豐華商城已經(jīng)運營十幾年，形成了以廚具家電品類為主的專業(yè)市場，在區(qū)域內具有了一定知名度，但也存在硬件設施差、品牌知名度不高等問題。要實現(xiàn)商城的長久發(fā)展，除了做強專業(yè)市場外，引導業(yè)戶經(jīng)營品牌化是必須實施的重要戰(zhàn)略選擇，經(jīng)營品牌化是豐華商城的未來。
從全國市場形勢看，傳統(tǒng)市場交易整體處于下滑趨勢，業(yè)戶抱怨生意越來越難做，而年輕的下一代不愿接手父輩的經(jīng)營。靠低廉價格吸引顧客的時代過去了，年輕富裕的一代逐步成為主流消費群體，他們越來越注重選擇品牌，拋棄雜牌，非名牌經(jīng)營的業(yè)戶越來越困難。從全國廚具家電商場看，繁榮的景象也成為過去，傳統(tǒng)廚具家電商場幾乎淪為了網(wǎng)商的展廳。但風生水起的網(wǎng)商也不是沒有痛點，沒有實物展示，沒有體驗感，售后服務也為消費者帶來很多困惑。
但從全國的廚具家電市場看，交易總量看，仍處于上升趨勢。隨著人們生活水平的不斷提高，廚具家電作為改善家庭生活的必需品，依舊屬于朝陽產(chǎn)業(yè)，市場空間極大。特別是近年來，依靠新的科學技術創(chuàng)造的類似破壁機、炒菜機、空氣炸鍋等新家電，正被消費者接受，所以，中國的廚具家電市場還是以非常迅猛的速度不斷發(fā)展。綜上，廚具家電行業(yè)的競爭將會更加激烈，整個行業(yè)正在重新洗牌。
未來，只有整合市場、商場、網(wǎng)商三方面優(yōu)勢的新業(yè)態(tài)才會立足腳跟。那就是要具備受市場矚目的品類品種、定價靈活、薄利多銷的優(yōu)勢；具備商場的環(huán)境舒適、名品薈萃、童叟不欺的優(yōu)勢；具備網(wǎng)商的溝通方便、比價方便、信息齊全的優(yōu)勢。豐華商城要想在未來取勝，就需要盡量多地具備這些條件和形成優(yōu)勢。市場商場化、經(jīng)營品牌化就是正確的路程。
豐華商城的廚具家電市場已具備了經(jīng)營費用低、經(jīng)營品種全、定價靈活等優(yōu)勢，還需要在賣場環(huán)境、品牌經(jīng)營上多下功夫。我們已投入大量資金對商城進行改造，很快就會使商城的面貌煥然一新，給消費者和經(jīng)營者提供一個舒適的賣場環(huán)境。下步，我們的工作重點就是引導業(yè)戶提升服務和經(jīng)營轉型，向經(jīng)營品牌化方向發(fā)展。另一方面，廚具家電的生產(chǎn)廠家也越來越重視開發(fā)廚具家電市場，在市場內設置自己的專賣店或廠家直營店。目前，海爾、澳柯瑪、九陽等越來越多的一線品牌入駐豐華商城。今后，我們要引導業(yè)戶把原來市場競爭力較弱的中小品牌向一線品牌轉變，把主要面向中低消費者服務向中高消費者服務轉變。
當然，提供品類齊全的產(chǎn)品是專業(yè)市場的重要優(yōu)勢。未來豐華商城的廚具電器經(jīng)營，既要考慮名品、普品的組合，還要考慮相關關聯(lián)品類的組合。我們將統(tǒng)籌考慮，建立長效機制，在經(jīng)營、管理、環(huán)境、服務等多方面發(fā)力，逐步把豐華商城的品牌經(jīng)營做大做強。
（市場板塊 張新一）
